הרשמה

חדשות

  • 30/11/2017
  • 28/08/2017
  • 14/06/2017
סיור וירטואלי

ירקות

 

ענף גידול הירקות הוא הוותיק מבין ארבעת ענפי המשק החקלאי.

מזה שנים משמשים גידולי הירקות בכפר הנוער ענף מרכזי. הירקות שאנחנו מגדלים במשק נמכרים למטבח, להורים ולמורי בית הספר.

את הירקות אנחנו מגדלים בחממה לימודית שבה מושקעת מיטב הטכנולוגיה, וכן בשני בתי רשת ובשטחים פתוחים ברחבי המשק והכפר.

תלמידי בית הספר מכל השכבות מעורבים בגידול של הירקות. תלמידי חטיבת הביניים עובדים במשק החקלאי ומעורבים השנה בכל שלבי גידול הירקות, מעיבוד הקרקע, דרך השתילה וכלה בעישוב, בבקרת מזיקים ובקטיף. תלמידי החטיבה העליונה לומדים את תחום מדעי הצמח בחקלאות וחלקם מתמחה בגידול ירקות. התלמידים לומדים על ההיבטים הביולוגים והאקולוגיים של הצמח, וכיצד הם משתלבים עם ההיבטים החקלאיים, דרישות החקלאי והשוק. ללמידה נוסף רובד התנסותי מעשי, כאשר השנה (במסגרת השיעורים ותוספת עזרה התנדבותית של תלמידים מכל שכבות הגיל השונות) נשתלו שתילי עגבניות, מלפפונים, קישואים, כרוב ירוק וסגול, חסה מסולסלת, ותבלינים כגון- בזיליקום, רוקט, נענע ונענע לימונית, ורוזמרין.

חלק מהצמחים נקנו כשתילים, ואת חלקם הכינו התלמידים בשיטה הרווחת בענף החקלאות- על ידי הכנת ייחורים. בשיטה זו קוטמים ענף צעיר מהצמח, טובלים את קצהו בהורמון צמחי המעודד יצירת שורשים וממתינים...

ענף הירקות מחדש את פניו השנה ובכוונתנו להפיק מתוצרת החממות, בתי הרשת והמטעים שברשותנו מוצרים מוגמרים, כגון: שקיות צמחי תה, בקבוקי לימונצ'לו, ירקות מוחמצים ועוד.

לתמונות.....